一般东北人都比较爱吃酱猪蹄,或者白水猪蹄手撕醮蒜酱。最近小编发现一家新式猪蹄做法,店家称之为韩式,猪蹄烀烂糊,基本属于脱骨状态,分解后上盘。猪蹄肉可以直接醮酱,有种入口即化的感觉;也可以包上生菜,醮点店家特有的酱料,口感特别好。酱有甜口的也有辣口的,看自己喜欢。配菜也很精致:有清淡的沙拉、炸薯条、清脆黄瓜条等,都是冬天里的“绝配”。如果喜欢凉凉的,可以再配一碗大冷面,这顿美餐,可真的是合合大餐啦!
店名:韩式厘米鸡
地址:铁东区新世界百货负一层