看惯了城市里车水马龙的风景,吃厌了手机中千篇一律的外卖,城市中日复一日的单一生活令人厌倦,两点一线的生活轨迹让感官日渐“退化”。
打开电脑,“90后已经秃了”、“90后已经离婚了“、”90后已经崩溃了“......网络世界的裹挟让年轻人变得越来越丧,我们似乎遗忘了自己生于自然的那部分基因,遗忘了先祖们在走出森林、草原、海洋之前的记忆。
生活从来不止一处,我们源自于自然之中,拥有这属于自然的味蕾与灵魂。逃离城市,生活在森林、草原、田野、江湖、海洋之间的生活也处处是智慧,人类“生存的智慧”到底有什么意义?其实这部生态美食纪录片就能告诉你答案:
2018年1月28日,《万物滋养》第一季刚上线便受到多方面好评,在豆瓣拿下8.1分的好评,大家纷纷称这部纪录片为:“国内首部截屏式纪录片。“随手一截都能截出一幅电脑桌面来!除了满满的自然气息溢出屏幕,自然馈赠的食物滋补智慧也是一大亮点。
而第二季《万物滋养》已经定档在2019年5月8日上线,由视袭影视&bilibili&中视广告联合出品,bilibili&腾讯视频联合独播,每周三19:00以周播形式与大家见面。而本季在内容上最大的亮点在于增加了“在地的生活感”,拍摄团队跨越中国11个省、市、自治区直辖市,遍寻了30+个健康食材的地道产区,描绘出一幅源自中国的自然美食路径图。人作为主角登场,在森林、草原、田野、江湖、海洋“自述”的故事中,感悟人与自然共生共养的生命哲学。
在第一季的基础之上,第二季将更加深入地去探寻食材料理与当地人物故事之间的关系。
最大程度地展现不同地区日常又独特的食材魅力是这一季的亮点。或许从城市“回归”到自然并非难事,找个周末打开《万物滋养》就能找到了~
走出“水泥森林” 自然的味道不止一面
本季《万物滋养》以森系料理、草系料理、田系料理、海系料理、河系料理为核心展开,森林的芳香、草原的盛宴、田野的饱足、江湖的野味、海洋的鲜美......这是自然中五大主角的故事,也是《万物滋养》正在发生的故事。
一年四季,田野间的忙碌从未停歇
江湖上自有江湖上的生存法则
草原的夕阳,装点了这里的梦
森林中,姐妹淘之间的聚餐刚开始
松树的清冽、青草的芬芳、成熟的麦香、河藻的腥甜、海水的鲜咸......你以为自然里只有新鲜的空气或者满眼的绿色,殊不知这里孕育出的味道远比城市精彩。
在“丧文化”盛行的城市里,纪录片中所展现的生态和谐之美,就是这个初夏里最大的“一股清流”。
“好吃”的意义广泛 熟悉的味道却很简单
味蕾是一个很微妙的东西,如果说“好吃”是一个普世的价值,味蕾的记忆却充满私人性,我们会怀念儿时奶奶的一碗面,也在成年之后漂泊途中想起家乡的某个吃食,乡愁是一个人毕生都戒不掉的“馋”。
而《万物滋养》在本季讲述的最多的,也是探寻在地的生活感与食物本源。住在森林里的人,他们拥有怎样的祭祀仪式?住在田野间的人如何向土地表达感恩?住在海边的人如何“靠海吃海”?那些在当地人看来极为寻常的食物,却是远方的人最怀念的味道:
没有什么事情是一顿火锅解决不了的
如果有,就两顿
靠海吃海,也要吃出一百种花样
江湖上自有江湖上的生存法则
家常,有时就是一碗海带排骨汤
这些或许并不全是“上得了台面”的珍馐,却让人徒增一种亲近感。“好好吃饭才能好好生活”是一句再简单不过的话,可是从每个地域生活在那里的人的脸上,才能看见那种对于食物的珍惜与郑重。
或许你能在合上电脑的那一刻回想:有多久没有吃过家乡的食物了?
从南到北 延续千年的“共生共存”之道
离土地越远,越容易遗忘对于土地的感情,而纪录片里不断提及的,就是这种感情。我们看见了靠天吃饭的人对收获露出的笑容,看见了海边的人对于海洋的深深情感,一句“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”真实的含义。每一集都会有很多个生活于此的长寿老人们,他们被天地滋养,饱含深情: