毛毛说：小时候，有一些地名一直带着朦胧闪烁的光。连云港、烟台、清远、叙永、青神…….很多直到现在都没有去过，但光听名字就觉得又柔又美。
清明之前，我们去了趟名字很美的青神。两天的时间，慢悠悠的在这个小城晃荡，清净、安静、清爽、柔软、舒润、好吃，想把很多美好的词都放在这个小城身上。
这里随便拎一家小吃店出来，都有二三十年的历史，但他们都很低调，安安静静、本本分分在老地方开着，来吃的都是老街坊老邻居，也无需排队。
古镇也不是复制粘贴，而是保留着原本质朴和清净，带点悠悠然，竟，有点舍不得推荐给你们。
本分的老店们
到青神之前，我找了一位从小在青神长大的土著打听了当地的美食，她一口气给我列了14家店，并且发给了她的小伙伴们票选。
1.祝锅盔
2.南街 bai哥油炸串串
3.周家跷脚牛肉
4.姐妹夜宵
5.美食街口的狼牙土豆
6.夜逍遥烧菜
7.汉阳第一家
8.骑车卖的叶儿粑
9.岷江烧烤
10.络耳胡鲫鱼汤
11.南街口口 麻辣烫
12.洛桑烧烤
13.王记烧烤
14.佳鑫酒楼
带着这个票选结果，又结合了一下实际地形，我们把青神的第一顿放在了著名的老店：汉阳第一家。
汉阳第一家，就在在汉阳古镇的镇口，最有名的就是棒棒鸡，据说每一只鸡都是吃汉阳当地的花生长大，所以肉质特别。
我们两人点了一份小份棒棒鸡，一份鱼香飘儿白、一份白菜豆腐汤。
棒棒鸡一上桌就就散发出阵阵油香，鸡是提前拌好的，每块肉都被过红油沁润过，鸡肉皮脆，肉感紧实，入口微辣回甜，吃完后口舌留下的是花椒力道很猛的持续跳跃。
鱼香飘儿白油略重了些和初春细嫩的胡豆同炒，用切得细碎的藿香和泡椒入味，压住了飘儿白的土腥，香味层叠富蕴。
因为只在青神住一晚，所以我们精挑细选了两个投票最高的夜宵：姐妹夜宵、bai哥油炸串串。
姐妹夜宵在著名的好吃一条街，此街说是街不如说是巷，不宽的巷子，两排全是吃的，灯红酒绿的招牌在雨夜闪烁，让这里更充满了魔幻气息。
开了9年的姐妹夜宵恰逢路的中间。
两间铺子，一间厨房一间堂食，厨房是开放式的，深夜食堂的味道：烧卖蒸汽氤氲，卤猪耳朵在刀锋下散开成花，锅铲间是配料极丰的炒饭。
虽然不太饿但是看完菜单还是忍不住点了一桌，可圈可点的有三样：香肠炒饭、凉拌韭菜、醪糟粉子。
炒饭一开始并没点，但是去后厨看了一眼，还是忍不住加了一份。炒饭是用已经准备好的蛋炒饭打底，再分别加入香肠、腊肉、葱花。
香肠炒饭加切的极细的香肠丁，豪华炒饭是加臊子和腊肉丁。掌勺的大姐手法稳准快，孔武有力，平均1秒按压米饭3次，在锅中绝不让任何一粒米抱团，真真的粒粒分明，颗颗金黄，重点是不腻，吃完碗底都没有油。
爽口的韭菜也很得人心，粗细均匀的韭菜断生断得刚好，白色的韭菜头，脆爽微甜，与牙齿轻微抵抗后再配上炒饭一个字，妙。
醪糟粉子好吃的点在于粉子滑嫩柔软，几乎无需咀嚼。
吃完姐妹夜宵，我几乎也已经撑得走不动了，但是也不忍放弃开了16年的bai哥油炸串串。
bai哥油炸仅3张桌子，2口锅。选好菜现入锅炸，油是卤油，菜一下锅，就是劈里啪啦的油炸声，随后是一阵卤油香。
现场吃，就炸好放入盆中，给你打两份蘸料，一干一湿。
味道并不算惊艳，湿碟是糖醋味，有点类似“甜不辣”，可能是之前两顿吃太多，对油炸有点提不起精神。
当晚雨夜，整条街都很清冷，店里只有我们一桌客人，老板老两口就坐在门口的小板凳上聊天、赏雨，偶尔发出哈哈大笑，让人觉得又暖又甜。
祝锅盔，是大清早去的，也是在一条巷子里，1988年开业，开了31年。
深又宽的铺子被蓝布帘子一分为二，但生活痕迹并没有被帘子隔开，这不上面还挂着洗脸毛巾。锅灶、面台都在铺子正宗间，面台上油亮发黑的擀面杖透着他的历史。
两位大叔不紧不慢，一位揉面擀面，一位烤饼烘饼。
烤好的饼被交给门口的阿姨，饼口用刀开个缝，蒸格里取下蒸好的牛肉倒入老式的花盘上，放入干辣椒、香菜，芹菜粒、蒜水快速拌匀，再夹入饼中。
和乐山的卡饼相比，祝锅盔饼不厚，夹上肉之后也是薄薄的，刚烤好的饼，带着浓郁的面香，表皮很酥带着炉灶烘烤后的蓬松，面饼很柔，混搭着肉香、芹菜脆、非常让人满足。
素菜夹入的是拌好的萝卜丝儿，据说只卖这盆，略粗壮的萝卜丝儿，脆生生的，酸甜可口，比常规的素三丝的锅盔更加好吃。
周家翘脚牛肉，是我们在青神吃的最后一顿正餐，打的就是乐山翘脚牛肉的名号，其实味道比较中规中矩。
血旺儿反而让人眼前一亮，香辣又细嫩，撒上油酥过的脆黄豆，让每一碗干饭都乖乖被降服。
每到一个地方，菜市场是我们必打卡的地方。看到哪家人多我们就往哪家钻，钻进去才知道菜市门口的丹棱冻粑，也是开了20多年。
传统的猪油冻粑，绵软细腻，豆浆还是用传统的大锅煮沸。
看到隔壁很多大爷都点了豆腐脑，我们也加了一份，浓稠的豆花儿，与作料相互交融，驱散了清晨的湿冷。
另一位当地土著@小果看到我竟然只吃了上面这几家，又极其慷慨的给我补充了她的“私货”们，统统都是吃了十年二十的老店！
大北街有个肥肠粉，也是开了20年左右了，是青神80后从小吃到大的，只卖早上。小果说“没有名字，连招牌都没有，但是青神本地人都晓得”。
少年宫斜对面的晓红铁板鱿鱼家的冰粉是夏天必备，“”红糖熬得之香”。
小兰面馆也开了近20年了。小兰面馆的师父是七八十年代青神第一家大点面馆的，老板英年早逝了，然后他的徒弟开了小兰面馆。
城北路的任胖子，卖卤菜和凉菜的，甜皮鸭很好吃。
小果说，烧烤好吃的就有点多了：洛桑烧烤，岷江烧烤，王烧烤…还有些好吃的我也不晓得名字，小果常去的是王烧烤，离家最近。“还他家的烧菜也好吃，烧鸽子，烧鸡脚，烧鱼杂”
小西街的乐山风味，买的卤油炸串，是小果和同学的据点，基本每次回去都要约。
遇见“皮蛋”写的诗
好了，卸下吃货的面孔，再来说说青神有什么可以游的。
从成都出发，动车大概40多分钟就能到达青神，从青神 沿着汉阳湖一路前行大约20多分钟就能到汉阳古镇。没错，1个小时的时间，你就能从海海人群中逃离到一个清净的老镇。
古镇上，几乎没有游客，村口仅有4位老人在卖一些自家的果蔬，花生、沃柑、红薯、飘儿白都乖乖的摆在地上。
买了两个沙田柚，一剥开皮，好闻果皮味四散空中，让人止不住深吸了两口，前调像柚，中调像柠，尾调竟然有点像花椒，带点麻酥酥清新，虽然汁水并不丰沛，但果粒脆甜口感还是让人神清。
古镇并不大，午后更是四下无人，连一户挨着一户椅子上都空着。
镇上虽然人烟零星，但还是留下了一些赶集时的热闹痕迹，墙上看到三行字，像摊主留下的短诗：“皮蛋，一场罗波，一场汉阳”。
一看就知道它定是家备受欢迎的小摊儿，罗波镇赶场的时候就去罗波、汉阳镇赶场的时候就来汉阳，有点马不停蹄的味道。
古镇上大多门牌斑驳，偶尔路过一户人家，那幽暗深巷里的一点亮，就像要把你拽入时光隧道，直到走到满当当却又无人问津的供销社里，在那层层柜台后老旧的电视机发出的点点荧光，才提醒你，原来这里还是9012年。
整个古镇最让人欣慰的除了是没有被商业化、同质化以外，还有一个两层楼的镇图书馆让人顿觉好感。
馆里很静，整栋楼仅有门口一个女管理员。向她询问才知道这个图书馆开于2012年，开了7年了，不知道7年是不是都只有她一个人，但不得不说，这真是一份让人羡慕的工作。
和其它古镇一样，汉阳的外围也有一条河，只是她的河滩自然延展，长满了野蛮生长油菜花，没有茶馆、饭馆，更没有没有喧嚣，只有青山的倒影和零星的垂钓者。
古镇上的汉阳红皮小花生很值得一买，炒过的花生10块一包，个儿小，脆甜，酥香，要不是怕上火，会完全停不下来。
除了古镇，青神最有名的应该是中岩寺，创于东晋。门票27元一张，沿路上的岩壁上，有很多唐宋时期的佛像，还是值得拿一天早晨去漫步。
赏心悦目的酒店
青神有两个值得一住的酒店，一个是汉阳湖边的禅驿·忆村院子，但离县城比较远，一个是县城中心新开的“青神悦”。
青神悦，可以说是性价比非常高！
不到300块的酒店，含双早（虽然根本没机会吃），我们选的榻榻米房，还备了茶具，厚底拖鞋。酒店很静，早层开窗就能看到远处的天际线。
小提示
1.从成都出发，每天有7趟到青神的动车。1小时左右就能到达。开车的话走成乐高速，车程约1个半小时。
2.一定要带上健胃消食片（否则会像我一样把自己撑吐）
3.值得打包带走的有汉阳花生和汉阳第一家棒棒鸡。
青神还有什么没被我们挖掘的吗？快到留言区补充起来。说走就走的我们，下一站又会去哪儿，请你来安利！
