《风味人间》收官在即跨六大洲奇遇重重

原标题：《风味人间》收官在即 跨六大洲奇遇重重

　　历时两月，全新美食探索纪录片《风味人间》迎来尾声。本周日晚21:07该节目的第八集“风味之旅”将播出，作为最终集，节目组揭秘这段“全球寻味之旅”的幕后故事。观众将“深入风味背后”，体验这陪伴无数饕客的“减肥禁片”是如何诞生的。

　　踏六大洲寻味 一路奇遇重重

　　自《风味人间》热播以来，好评不绝于耳。“秃黄油拌饭”至今仍活跃在各路美食爱好者的种草清单中;不少网友自发做起了功课，将“风味”美食记录在册;围绕各种“风味”衍生的社会、历史话题，频频占领社交热点。而在一片“虐胃”之声中，还有众多观众感慨“催泪”。如人民网评：“《风味人间》关注更加宏大的美食世界，触及更广泛人群的美食情结，在美食纪录片领域树立全新的标杆。”

　　正是为了追逐这“更加宏大的美食世界”，节目组脚步遍布六大洲、二十多个地区，踏上严寒的格陵兰岛寻找鲨鱼肉，也去往炎热缺水的摩洛哥寻找塔吉锅，一路上奇遇重重。“滚滚红尘”中烧黎陶的拍摄，就经历了一番波折：根据传统，烧制黎陶的过程中男性不可在场，三位婆婆为节目组破了例，才记录下这露天烧陶的珍贵画面。据第八集分集导演言非透露，许多拍摄地位置偏远，信号很弱，不同小组之间为了保持联系，有时要爬到高山山头捕捉信号。

　　更大格局更小视角 用风味展现文明

　　第八集“风味之旅”作为一部“美食纪录片”的“纪录片”，不仅是展示了《风味人间》诞生过程中的苦与乐。第八集中，可以看到节目组放眼世界，寻找人类的相通之处，又从一个个细节中，寻找能代表不同文明的故事。“山海之间”的摄制组在新疆饱经严寒时，“滚滚红尘”摄制组正在3000公里之外沐浴阳光。“万家灯火”中，在三朝酒上隆重登场的侗族酸鸭子，24小时锁在杨玉清的卧室中。一个随手上锁的小小细节，藏着一方风俗的传承。“外表说的是美食，实际上是种族延续的故事。”