有用分期分享：最齐全的小带鱼制作方法，看了不后悔哦。

带鱼是一种具有非常高营养价值的食材，不仅如此价格便宜，制作方法简单，同时对人体具有很大的帮助，老少皆宜，也成为了生活中不能够缺少的食物，今天要给大家介绍几种带鱼制作方法，不懂的可以过来学习一下哈。

1、香辣带鱼。

准备食材带鱼，然后辅助材料葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、胡椒粉、白芝麻、淀粉、植物油等材料。

制作方法：将买回来的带鱼进行清理，去掉头部和尾部，将肚子里面的黑膜去除，洗干净之后将带鱼弄成一段的状态；在带鱼身上轻轻话几道，然后混合准备好的葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌制半个小时左右，然后裹上淀粉；找一个比较常用的炒菜锅或者可以煎东西的，将带鱼的两面，煎成金黄色就可以了；起锅烧油，放入适当的葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱，再放入麻椒等材料爆香，然后将已经准备好的带鱼放入到锅中进行翻炒，小火慢炖，加入辣椒、盐、小米辣，慢炖几分钟，然后加入芝麻就可以了。

泡椒带鱼

材料：带鱼、泡椒、葱姜蒜、花椒、料酒、盐、胡椒粉、生抽等。

操作方法：找一个盆，盆中带入清水，然后加入料酒、花椒，将处理好的带鱼在里面侵泡一刻钟左右，将水分沥干净之后，在腌制一刻钟；将准备好的泡菜切成需要的状态，腌制好的带鱼在锅中进行煎；起锅烧油，锅中加入少量的胡椒、泡菜进行爆香，带入已经准备好带鱼，放入少量的调料，慢慢翻炒几分钟，最后加入葱姜蒜，进行翻炒就可以出锅了。

三杯带鱼

食材以及配料：带鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、可乐、淀粉、盐、植物油。

制作方法：对带鱼进行处理，然后进行清洗，控干水分之后，在带鱼的身上划一刀，表面裹上淀粉；在锅中倒入少量的油，油热了之后，将带鱼放入到锅中，然后小火慢煎，金黄色状态捞出来；将之前准备好的配料取适量，然后切成自己需要的形状；先利用葱姜蒜进行锅中爆香，然后放入做好的带鱼，加入三杯原料，大伙烧开之后小火慢炖五六分钟左右就可以了，收汁。

今天给大家介绍了三种小带鱼的制作方法，你学会了吗？想要拥有一个健康的好身体，可以多吃带鱼哦，带鱼含有多种营养物质，对身体非常好哦。