英媒：欧洲人是如何将自己“吃死的”？

　　参考消息网1月20日报道 英媒称，那些因吃盐太多、蔬菜摄入量不够而在疾病死亡人数排行榜上排在前面的欧洲和中亚国家已经被点名批评。乌兹别克斯坦的不健康饮食方式导致的死亡人数最多，而西班牙和以色列则位于榜单末位。

　　据英国《每日邮报》网站1月11日报道，根据这份对51个国家进行分析的报告，英国排在榜单的第42位，每10万人中有62人死于与饮食有关的心脏疾病。

　　研究人员分析了有多少心脏病死亡案例应归咎于高盐、低蔬菜、低坚果和低全谷物的饮食结构。

　　他们估计，2016年，在全欧洲大陆死于心脏病的430万人中，近一半可能与不良的饮食习惯有关。

　　《全球疾病负担研究报告》的数据显示，欧洲有210万人死于因饮食不健康而导致的心脏病。

　　西欧国家都没有排在这个榜单中的前半段。在前半段上榜的主要是亚洲和东欧国家。

　　德国是西欧表现最差的国家，也是唯一一个2016年因饮食原因而导致死亡人数超10万人的西欧国家。

　　研究结果是根据1990年至2016年的数据得出的，还揭示出不同国家的人存在不同的饮食问题。

　　例如在瑞典和挪威，坚果和种子的摄入量不足是与心脏病关系最密切的一个习惯。

　　在中东欧的许多国家以及中亚国家，缺乏全谷物食物是最令人担忧的问题。

　　这项研究还分析了人们的饮食结构如何影响导致心脏病的其他风险因素，包括肥胖、高血压和缺乏锻炼，但没有考虑饮酒。

　　排在前10位的其他国家是土库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌克兰、摩尔多瓦、阿塞拜疆、白俄罗斯、塔吉克斯坦和哈萨克斯坦。

　　排在最后10名的其余8个国家是以色列、法国、荷兰、安道尔、丹麦、比利时、瑞士、挪威和意大利。

　　研究人员还发现，男性的饮食结构对健康造成的损害大于女性。

　　女性的饮食结构在50岁以后才开始严重损害健康，而男性在更年轻的时候就会有影响。

　　研究采用了世界卫生组织对欧洲地区的定义，其中包括俄罗斯和多个中亚国家。（编译/涂颀）