想在家吃火锅烧烤和牛排？你只差一款料理锅帮你

最近这些天，身在南方的好物姐，不但一直在承受着冬季寒冷空气的魔法攻击，还提前感受到了春季回南天的恶意，即使裹紧了小被子，依然还是瑟瑟发抖！

如果说有什么东西是可以让冬季的南方人好好续命的，好物姐能想到的只有手机、空调和火锅了，有这三样东西，如果不工作，就算让好物姐窝在家三个月不出门，都木有一丢丢问题。

手机和空调相信身在南方的易友一定是感同身受的，就是火锅，可能有的同学会觉得有点单调，毕竟都快过年了嘛。但其实，就算是焗饭、烧烤、牛排和焖锅这种烹饪难度上好几个level的美食，作为烹饪小白的好物姐在家也是很轻松就能吃到的。

是不是有点羡慕？有点不敢相信？以为好物姐十有八九是靠外卖？其实，答案都在好物姐今天要介绍的这件美食神器——料理锅里。

对于料理锅，那些经常看美食小视频的小伙伴肯定不陌生，毕竟凭借着神奇的功能和省心的操作，它已经妥妥成为厨具界的新晋网红产品了。

但那些不知道料理锅的朋友可能会问：一款锅有这么神奇吗？一款锅没有，但几款锅加起来就有了。

市面上绝大多数料理锅的主体基本都是电炉，然后搭配上外围尺寸相同但用处不同的烤盘和锅具，从而实现一物多用的效果。目前料理锅的常见功能有下面几种：

一、烤——烧烤牛排混搭不累

要问称霸中国夜宵摊的美食是什么？那肯定是烧烤无疑了，毕竟没有什么事情是一顿烤串解决不了的，如果不行，那就来两顿。

可是寒冷的冬天，想鼓起勇气顶着夜晚飕飕的寒风出门吃烧烤，确实需要莫大勇气，那不妨就提前买好各种食材，自己在家来烤吧，不但在食材上能有更多选择，而且吃撑了可以立马往沙发一趟，超舒爽。

最关键的是，料理锅的烤盘因为是电热的，相对炭火来说更加卫生。而且它不但制热很快，还能根据料理需求来调节热力大小，有的料理锅因为是环绕加热，因此受热也会很均匀，不用担心中间食物熟透了，边上食物还是生的情况，阔以说是很能理解吃货的急切心理了。

另外，你还可以自由混搭各种食材，比如把玉米和牛排，或者鸡翅和饺子放在一起，都是很不错的选择。

二、煮——火锅麻辣烫随煮随吃

说起火锅和麻辣烫，它们在美食界的地位可是丝毫不亚于烧烤，而且种类繁多，有北京老火锅、重庆麻辣火锅、潮汕牛肉火锅、串串香、关东煮等等，可以说，没有吃过火锅和麻辣烫的人生，绝对是不完整的。

尤其现在正是吃火锅和麻辣烫的好时节，用上料理锅，容量够大，能一次放足够多的食材，而且其深锅大都采用陶瓷涂层，导热够快，所以吃起来也不怎么需要等，想想自己曾经在火锅店和麻辣烫摊子排位的那些时间，是不是瞬间有点泪目呢？

可能有的小伙伴会担心这样煮会不会容易干水，其实也不用担心，因为大部分料理锅都有锁水功能，不易蒸发，所以可以放心吃啦！

三、炒——炒饭炒菜信手拈来

中国大部分美食，都离不开一个“炒”字，所以炒锅也成为中国家庭必不可少的厨具，而料理锅自然也不会放过这么重要的功能。如果你是个懒人吃货，更是尤其适合你。